Рубрика: Полезное

Доставка шашлыка из телятины



Шашлык из телятины

Порадовать себя вкусным и ароматным шашлыком большое удовольствие. Это блюдо пришло к нам из Средней Азии и хорошо прижилось на европейских столах. Среди народов Кавказа много долгожителей, которые предпочитают в повседневном питании шашлык. Одним из самых нежных является шашлык из телятины.

Особенности выбора мяса и приготовления шашлыка

Телятина или мясо молодого теленка более нежное на вкус чем говядина. Самым изысканным является мясо молочных телят, которых кормили только молоком. У такого мяса приятный розовый цвет, оно твердое и бархатистое на ощупь.

Телятина очень полезна для здоровья. В мясе содержится много белка, витаминов, аминокислот и минералов. Его рекомендуется кушать в целях профилактики желудочно-кишечных заболеваний и заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Для приготовления шашлыка наши повара используют охлажденную телятину, так как замороженная не имеет таких вкусовых качеств. Мясо берется только свежее, не имеющее излишков жировой прослойки, следует следить за тем чтобы поверхность среза была сухой без разводов. Для блюда берется вырезка, шея или филе, мясо маринуется в луковом соке и специях в керамической посуде. Телятина прекрасно реагирует на различные специи и хорошо поддается маринованию.

Нанизывание небольших кусочков мяса на шампур и приготовление на открытом огне подобно священнодействию. Если в угли добавить немного веток фруктовых деревьев, то дымок получится ароматным, что придаст мясу изысканность.

Подавать шашлык из телятины следует со свежими овощами, петрушкой, тархуном, кинзой, свежими помидочкими и огурчиками. Под это мясо идеально подойдет сухое белое вино.

Заказать шашлык из телятины на дом и в офис

Если у вас намечается большое застолье по праздничному поводу, то нет ничего лучше, чем заказать готовые блюда с доставкой. Питательный и ароматный шашлык подойдет как для семейного ужина, так и для неформального офисного корпоратива. Это блюдо очень питательное и никто не встанет из-за стола голодным. Шашлык европейцы кушают редко, поэтому это застолье запомниться надолго.

На сайте компании «Парк Гриль» http://parkgril.com.ua Вы можете выбрать лучший шашлык из телятины, у нас также можно заказать блюда по акции и существенно сэкономить.

Решайтесь и заказывайте шашлык прямо сейчас на сайте или путем звонка менеджеру по телефону.

Комментирование закрыто.